어둡고 깊은 바다 속, 전통 방식으로 만들어지는 피시 소스의 비밀을 파헤치는 이 다큐멘터리는 지역 어부와 장인들의 이야기를 통해 그 역사와 문화적 가치에 다가간다. 생명력 넘치는 해양 생물과 그들을 소중히 여기는 사람들의 소통을 통해, 풍미와 전통이 어떻게 현대 요리에 영향을 미치는지를 탐구하며, 세계 각지의 다양한 피시 소스의 명화와 그 활용 방식도 소개한다. 끝으로, 이 간단하면서도 깊은 맛의 소스가 단순한 조미료 이상의 의미를 지닌다는 것을 일깨우며 시청자에게 새로운 시각을 제공한다.