마얀스 M.C. 시즌 5에서는 멕시코의 마약 밀매와 범죄에 휘말린 오토바이 클럽의 긴장감 넘치는 이야기가 펼쳐진다. 클럽의 일원인 EZ는 가족과 황폐해진 고향을 구하기 위해 위험한 선택을 해야 하며, 라이벌 클럽과의 충돌 속에서 loyalties가 시험받는다. 시즌 내내 배신, 복수, 그리고 정의에 대한 갈등이 깊어지며, 각 캐릭터는 자신의 도덕적 나선에서 끝없는 투쟁을 이어간다.